名古屋でフランス料理とワインとのマリアージュを堪能することができるフレンチレストラン「アクロアーマ」
デート、記念日、接待、食事会、大切な方と、ゆったりとした上質なひとときをお過ごしください。
全ての料理一品に対して一杯のグラスワインをマリアージュさせる事のできる個性的なフレンチレストランです。

こだわりの料理に合わせる一杯のワイン・・・

居心地の良いおもてなし・・・

個性的で質の高いサーヴィス・・・

お食事を楽しむ大切な時間の演出・・・

アクロアーマでお待ちしております。

ディレクトゥール
山田　高彰

記念日、デート、大切な方とのお食事に…
ワインがお好きな方に最適なお店です。 

*** アクロアーマのこだわり ***

名古屋でフランス料理とワインとのマリアージュを堪能することができるフレンチレストラン「アクロアーマ」
デート、記念日、接待、食事会、大切な方と、ゆったりとした上質なひとときをお過ごしください。
全ての料理一品に対して一杯のグラスワインをマリアージュさせる事のできる個性的なフレンチレストランです。

ダブルコンソメ

鹿児島産黒毛和牛のすね肉と厳選した国産の野菜とフォンで、四日間かけて作り出す手間暇かけた贅沢な味わい。九州吉母浜の塩で味付けしています。

ワイン

一品一品全ての料理に合わせる事が出来るよう、グラスワインが豊富な品揃え。プルミエクリュ、グランクリュもグラスでご用意しています。シニアソムリエお薦めのワインで組み合わせのマリアージュをお楽しみください。

オリーブオイル

手摘みのオリーブから冷圧法で抽出した、スペインの原産地を保証するD.O.シェラデセグラEX.バージンオイルを生食用に、アンダルシア産EX.バージンオイルを加熱用に使用しています。

シェリー

シェリーが宙を舞うパフォーマンス。スペイン政府公式称号を持つベネンシアドールオフィシャルがお注ぎします。軽いボディの辛口から濃厚な極甘口まで、色々なタイプのシェリーを豊富に揃えています。

ミネラルウォーター

六甲山の美しい花崗岩層で長い間磨かれた清冽な天然湧水。
布引の水をハウスウォーターとしてご用意しています。

デザートのフランべ

記念日でご予約頂いたお客様にアクロアーマからささやかなお祝い、レストランサービス士による炎の演出。
大切な方と楽しい時間をお過ごしください。

塩

九州吉母浜のきれいな海水を平釜でじっくりと煮詰めて結晶化させた、にがり成分を含む塩と、ヒマラヤ西部で採掘されるミネラル豊富なピンク色の岩塩ローズソルトを使い分けて味付けしています。

テーブルマナー

堅苦しいマナーが苦手な方、マナーが嫌でフランス料理が苦手な方は気軽にお問い合わせください。テーブルマナーマスター認定講師がご案内します。何の心配もなく楽しくお食事を楽しみながらいつの間にかテーブルマナーが身に付くはずです。
本格的に知りたい方もお気軽にどうぞ。
どうしてもという方に、内緒ですが実は箸のご用意もしています。

<　新着情報　>

X'mas Dîner ご予約受付中　12/21〜24　完全予約制

オペラの夕べ
クリスマスディナーショー

「名古屋グルメ　いま人気のおいしい店2012」（まっぷる　昭文社）に紹介されています

アクロアーマ ワイン教室 〜基礎からワインを勉強する教室です〜
これから始める方、愛好家の方、プロを目指す方それぞれの目的に向かって、ワインを勉強しませんか？

クラスチーク２００９初夏号にアクロアーマが紹介されました。
CRAS Cheek　名古屋流行発信

「名古屋とっても上等なディナー」（ウィル著・メイツ出版）にアクロアーマが紹介されています。

中部経済新聞で紹介されました

食事を召し上がりながらワインを楽しく勉強できる 『アクロアーマ　ソシエテ　デュ　ヴァン』

デートや記念日、接待や食事会など、
月曜日のディナーに当たるお客様はご相談ください。
前もってのご予約に限り特別営業いたします。
お気軽にお問い合わせください。
（日によってお受けできない場合もございますのでご了承ください。）